Ein Blog ohne food?

… natürlich nicht 😊
Die Kulinarik soll hier natürlich nicht zu kurz kommen und wir mussten feststellen, dass Helsinki auf diesem Gebiet sehr viel zu bieten hat 👆
Da wir im Vorfeld nichts reserviert hatten befragten wir heute Abend während des Genusses eines leckeren Drinks 🍹 im 💯 dogs

TripAdvisor & Co nach einer passenden Location für unseren letzten Helsinki Abend!

Die Auswahl ist groß – dennoch stand schnell fest: wir wollen ins Juuri –

ein kleines Restaurant im Zentrum Helsinkis, dass traditionelle finnische Küche modern interpretiert.

Eine Spezialität im Juuri sind finnische Tapas – hier heißen sie SAPAS- kleine Köstlichkeiten mit traditionellen finnischen Zutaten… aber der Reihe nach 😉

Nach einem leckern Glas Champagner begrüßte uns die Küche mit eine Schaum vom Blumenkohl mit Ziegenkäse und kross frittierten Blumenkohl. Ein Start in den Abend könnte schlechter sein 😎

Die Weinkarte hatte ebenfalls einiges zu bieten: neben Klassikern von Mosel, Rhein und Pfalz waren auch Frankreich 🇫🇷, Spanien 🇪🇸 und Portugal 🇵🇹 gut vertreten! Wir haben uns heute für einen Chablis entschieden – ein sehr leichter Vertreter seiner Gattung , aber durchaus lecker 😋

Als Vorspeise haben wir dann natürlich Sapas bestellt – wirklich köstlich!

Onsen Ei mit Spinat

Wurst von Ziege und Schwein mit Paprika- Creme, Ziegenkäse und Ziegenragout

Smoked Fish mit Remoulade (das hab ich natürlich nicht gegessen ;-))

Lämmchen auf Erbsenpüree

Hering auf Kartoffeln mit gaaanz viel Butter !

Im Überblick:

Es war wirklich sehr lecker 😋

Beim Hauptgang habe ich mich für Huhn mit Brokkoli entschieden – Mimi war auf Zander mit Gurke 🥒 (Korrektur der Hausdame an dieser Stelle: Mimi war auf Zander mit Gurke aus… oder Mimi war nach Zander mit Gurke… ansonsten hört es sich mehr nach schlechtem Trip an als nach Essen 😂😂😂)
Auf beiden Tellern wurden mindestens 3 Varianten der Hauptkomponenten präsentiert – handwerklich perfekt ausgeführt- mir persönlich war das ganze zu Creme/ schmandlastig, aber der Schmad wird mich wohl die nächsten Wochen begleiten 😉

Chicken & Brokkoli

Zander & Gurke 🥒

Zum Abschluss gab es für Mimi ein Erbeersorbet mit Vanillemouse und Haferkeks und für mich das sogenannte "Aftertaste" – ein Potpourri aus Grappa, fresh press Kaffee und Keks 🍪

Alles im allem ein perfekter Abend!
Wer also in Helsinki zu Besuch ist geht ins: